Pour la chaîne de restaurants Spok présente au travers de 48 « cantines de chefs » à retrouver partout en France, Sauce Blanche a créé l’identité musicale et l’habillage sonore de leurs établissements via la curation de deux playlists diffusées dans les 48 lieux – des playlists légères, douces et pétillantes, à l’image de Spok.